Ingrédients pour 4 personnes :-4 pommes de terre
- 1 boîte de thon
-du beurre
-persil,ciboulette
-sel,poivre .
-farine
-1 oeuf
- chapelure .
Faites cuire vos pommes de terre à l'eau salée. Après les avoir épluchées ,écrasez les en purée avec du beurre ,ensuite avec le thon , le persil ,la ciboulette ,du sel et du poivre .Mélangez bien le tout . Faites des boulettes et passez les déjà dans la farine ,ensuite dans l'oeuf battu et finissez de les rouler dans de la chapelure .
Enfournez les croquettes au four à 175 °C.
C'est bon accompagné d'une salade et de jus de citron !
